＜ほのかに甘い香り 煎茶 べにふうき＞
べにふうきは緑茶にすれば、抗アレルギー機能（メチル化カテキン含有）をもち、紅茶、半発酵茶にも向いている品種で、様々なお茶へ製造されています。香りが出やすい品種なので、萎凋（いちょう）を行い、わずかに発酵させた香り良い煎茶に製造しました。
＜このお茶の飲み方＞
・茶葉5ｇに対し、180ｍｌ程のお湯を使用します。
・70°のお湯を茶葉をいれた急須に注ぎます。
・お茶を急須から出し切り、湯呑に注ぎます。
・１煎目＝70秒 70℃、２煎目＝30秒 85℃ ３煎目＝30秒 95°を目安に抽出してください。
＜包装について＞
チャック付き袋、真空窒素充填により鮮度のよいお茶をお届けします。
べにふうき茶畑
製造（萎凋中）の様子
